Lagrein „Rubatsch“ 2021

Lagrein „Rubatsch“ 2021

Südtirol
Manincor
33,50 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (44,67 €/l) | Art.Nr. 8032628634697
13,0 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Lagrein
Herstellungsart:
Bio IT-BIO-013
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte dekantieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
Purpurviolett
In der Nase:
Beerig und fruchtig, reife Pflaumen, Holundersirup und Lakritze
Der Wein schmeckt:
samtene Harmonie, saftiger Schmelz, ausgewogener Körper, hallt lange nach
Am Gaumen:
dichte, extraktreiche Fülle, geschmeidig, würzig, dichtes, aber weiches Tannin
Ausbau:
Barrique

Fast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken. 

Passt zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse. Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss in seiner Jugend dekantieren und in großen Bordeauxgläsern servieren!  

Dieser Wein besteht zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Lagrein.

Lagrein „Rubatsch“ 2021
Lagrein „Rubatsch“ 2021
Südtirol
Manincor

33,50 €

8032628634697 | 0,75 l ( 44,67 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
13,0 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Lagrein
Herstellungsart:
Bio IT-BIO-013
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte dekantieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
Purpurviolett
In der Nase:
Beerig und fruchtig, reife Pflaumen, Holundersirup und Lakritze
Der Wein schmeckt:
samtene Harmonie, saftiger Schmelz, ausgewogener Körper, hallt lange nach
Am Gaumen:
dichte, extraktreiche Fülle, geschmeidig, würzig, dichtes, aber weiches Tannin
Ausbau:
Barrique

Fast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lässt die Komplexität im Alter bereits erahnen. Dichte Tannine am Gaumen, die jedoch im ganzen Mundgefühl weich und samtig wirken. 

Passt zu geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Käse. Serviertemperatur: 16 - 18 °C, für optimalen Trinkgenuss in seiner Jugend dekantieren und in großen Bordeauxgläsern servieren!  

Dieser Wein besteht zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Lagrein.

über diesen Wein

Manincor
Manincor

Die Familientradition im südtiroler Hause Manincor reicht zurück bis ins Jahr 1609. Seit 1978 ist das Weingut im Besitz der Grafen Enzenberg. 1991 übernahm es Michael Graf Goess-Enzenberg von seinem Onkel. Bis dahin besaß das Gut keine eigene Vinifikation, sondern lieferte seine Trauben aus Toplagen an die Genossenschaft in Kaltern. Michael krempelte die Strukturen um. Er begann die Arbeit im Weingarten zu intensivieren. Ertragsbegrenzung und naturnahe Bewirtschaftung. 1996 beginnt die Produktion im eigenen Keller. Dann kommt der Schritt zur biodynamischen Bewirtschaftung. Im Weinberg liegt nun das Hauptaugenmerk, gesunde Trauben das Ziel. Der Keller wird mit allerbesten Stockinger Fässern ausgestattet und alle Weine werden schonend im Holz ausgebaut. Die Rebsorten dürfen voll Ihre Eigenarten aufzeigen. Sie sind lebendig, ausdrucksstark und elegant in einem.

S. Giuseppe al Lago 4
39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ
Italien

zum Winzer

Südtirol
Südtirol

Kaum eine andere Region ist so gegensätzlich wie Südtirol. Auf der einen Seite findet man die eisigen Skigebiete der Dolomiten, daneben die mediterranen Hügellandschaften mit den endlosen Weinbaugebieten. Südtirol ist die nördlichste Gegend Italiens und umfasst 2861 Hektar. Das mediterrane Klima und die von den Alpen abgeschwächten kühlen Winde sorgen für optimale Bedingungen für den Weinanbau. Die Bodenbeschaffenheiten dieser Region reichen vom vulkanischen Porphyr über verwitterte Urgesteinsböden aus Quarz und Glimmer bis hin zu Kalk- und Dolomitgestein. Auf 45 % der gesamten Fläche werden weiße Trauben angebaut, vor allem Weißburgunder, die sich durch Apfelduft und einen trockenen und fülligen Geschmack auszeichnen. Außerdem bekannt für Südtirol ist der Chardonnay, dessen Apfel-, Ananas-, Vanille- und Butteraromen hier besonders hervorstechen.

zur Region

Lagrein
Lagrein

Die rote Sorte Lagrein, oder auch Burgundi, Lagino oder Lagroin stammt aus Südtirol und gilt weltweit mit einer Gesamtanbaufläche von unter 500 Hektar als selten. Weitere Anbaugebiete sind außerdem Australien, Kalifornien und die Pfalz. Die Weine gelten als säurehaltig und tanninreich, dunkel und mit vollem Körper. Der Duft ist erdig und erinnert stark an Tabak, Leder und Pilze, am Gaumen machen sich Noten von Beerenfrüchten und Pflaumen bemerkbar. Sortenreine Weine sind oft sehr adstringent, weshalb eine lange Reifezeit im Fass erforderlich ist.

zur Rebsorte

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