„Weißes Landschwein“ 2022

„Weißes Landschwein“ 2022

Pfalz
Lukas Krauß
15,50 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (20,67 €/l) | Art.Nr. 4260627780181
11 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Scheurebe und Silvaner
Herstellungsart:
vegan; Bio DE-ÖKO-022
Trinktemperatur:
10-12°C
Decantieren:
direkt aus der Flasche
Empfohlenes Glas:
Zalto Weißwein
Das Auge sieht:
helles gelb, trüb
In der Nase:
Orangenblüte, Kumquat
Der Wein schmeckt:
saftig, hefig, vielschichtig
Am Gaumen:
erfrischend, kraftvoll

Spontan vergoren, keine Filtration, kein Schwefel! Feine, sehr trinkige Cuvee aus Silvaner und Scheurebe. Orangenblüten, Kumquat in der Nase, am Gaumen vielschichtig ausgewogen mit viel Zug!

Passt optimal zu vietnamesischen Gerichten wie Sommerrollen!

„Weißes Landschwein“ 2022
„Weißes Landschwein“ 2022
Pfalz
Lukas Krauß

15,50 €

4260627780181 | 0,75 l ( 20,67 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
11 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Cuvée
Herstellungsart:
vegan; Bio DE-ÖKO-022
Trinktemperatur:
10-12°C
Decantieren:
direkt aus der Flasche
Empfohlenes Glas:
Zalto Weißwein
Das Auge sieht:
helles gelb, trüb
In der Nase:
Orangenblüte, Kumquat
Der Wein schmeckt:
saftig, hefig, vielschichtig
Am Gaumen:
erfrischend, kraftvoll

Spontan vergoren, keine Filtration, kein Schwefel! Feine, sehr trinkige Cuvee aus Silvaner und Scheurebe. Orangenblüten, Kumquat in der Nase, am Gaumen vielschichtig ausgewogen mit viel Zug!

Passt optimal zu vietnamesischen Gerichten wie Sommerrollen!

über diesen Wein

Lukas Krauß
Lukas Krauß

Konventionen sind nichts für Lukas Krauß. Der Mann mit Hut widmet sich den traditionellen Rebsorten der Pfalz und interpretiert sie neu. Viele sind in Vergessenheit geraten, Lukas holt sie wieder zurück: sei es Silvaner, Müller-Thurgau oder Portugieser. „Ich bin der Woibauer unter den Winzern.“ sagt er selbst über sich. Er beliefert umliegende Gastronomen nicht nur mit seinen Weinen, sondern kümmert sich noch um eine Horde Schweine und einen Gemüseacker.

zum Winzer

Pfalz
Pfalz

Das Gebiet der Pfalz umschließt 23.400 Hektar und ist damit das zweitgrößte Weinbaugebiet Deutschlands. 85 km lang und nur wenige Kilometer breit erstreckt sich das Gebiet entlang des östlichen Haardtgebirges. Mit einer Jahresdurchschnittstemperatur von 11°C und seltenem Frost gilt das Klima als das Mildeste in ganz Deutschland, was natürlich dem Weinanbau sehr entgegen kommt. Die Böden bestehen aus einer Mischung aus Sand, Lehm, Mergel und Ton, wobei die Böden je südlicher gelegen, immer schwerer werden. Weiße bekannte Rebsorten der Pfalz sind Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Weiß- und Grauburgunder, die trocken und halbtrocken angebaut werden. Rote bekannte Sorten sind Dornfelder, Portugieser, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und Regent, deren Aroma betont fruchtig und gehaltvoll ist.

zur Region

Cuvée
Cuvée

Cuvée, das Weinzauberwort der französischen Sprache. Im deutschen Sprachgebrauch bedeutet Cuvée hauptsächlich das Zusammenbringen von zwei oder mehrerer Partien Wein einer oder mehrerer Rebsorten. Für mich ist das cuvetieren eine der wichtigsten Schritte in der Weinbereitung. Das geschickte Zusammenführen verschiedener Partien einer Rebsorte eines Jahrgangs kann beide positiv Verändern, ohne die Natürlichkeit des Produkts anzutasten. Es bringt großen Spaß, von morgens bis abends die Früchte seiner Arbeit nur mit geschicktem Zusammenführen erstrahlen zu lassen.

zur Rebsorte

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