Lago di Caldaro Vernatsch „der Keil“ 2020

Lago di Caldaro Vernatsch „der Keil“ 2020

Südtirol
Manincor
18,50 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (24,67 €/l) | Art.Nr. 8032628633508
12,5 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Vernatsch
Herstellungsart:
Bio IT-BIO-013
Trinktemperatur:
16-18
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
helles rubinrot
In der Nase:
feinfruchtig, Kirsche, Himbeere, Mandeln und ein Hauch Karamell
Der Wein schmeckt:
fruchtig und saftig, nach Kirsche und gerösteten Mandeln
Am Gaumen:
saftig und trinkfreudig, feinfruchtige Struktur, zart in Säure und Tannin, eleganter Abgang
Ausbau:
großem Holzfass
Ein Classico Superiore. Leuchtende, helle rubinrote Farbe. Feinfruchtiges Bukett nach Kirschen und gerösteten Mandeln, saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang. Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte (z.B. Speck); passt zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (hellem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.
Lago di Caldaro Vernatsch „der Keil“ 2020
Lago di Caldaro Vernatsch „der Keil“ 2020
Südtirol
Manincor

18,50 €

8032628633508 | 0,75 l ( 24,67 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
12,5 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Vernatsch
Herstellungsart:
Bio IT-BIO-013
Trinktemperatur:
16-18
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
helles rubinrot
In der Nase:
feinfruchtig, Kirsche, Himbeere, Mandeln und ein Hauch Karamell
Der Wein schmeckt:
fruchtig und saftig, nach Kirsche und gerösteten Mandeln
Am Gaumen:
saftig und trinkfreudig, feinfruchtige Struktur, zart in Säure und Tannin, eleganter Abgang
Ausbau:
großem Holzfass
Ein Classico Superiore. Leuchtende, helle rubinrote Farbe. Feinfruchtiges Bukett nach Kirschen und gerösteten Mandeln, saftig und trinkfreudig am Gaumen mit elegantem Abgang. Ein besonders guter Begleiter für typische Südtiroler Gerichte (z.B. Speck); passt zu Pasta, zu gekochtem oder gebratenem (hellem) Fleisch, aber auch zu gebratenem Fisch. Ein unkomplizierter Wein für jede Gelegenheit.

über diesen Wein

Manincor
Manincor

Die Familientradition im südtiroler Hause Manincor reicht zurück bis ins Jahr 1609. Seit 1978 ist das Weingut im Besitz der Grafen Enzenberg. 1991 übernahm es Michael Graf Goess-Enzenberg von seinem Onkel. Bis dahin besaß das Gut keine eigene Vinifikation, sondern lieferte seine Trauben aus Toplagen an die Genossenschaft in Kaltern. Michael krempelte die Strukturen um. Er begann die Arbeit im Weingarten zu intensivieren. Ertragsbegrenzung und naturnahe Bewirtschaftung. 1996 beginnt die Produktion im eigenen Keller. Dann kommt der Schritt zur biodynamischen Bewirtschaftung. Im Weinberg liegt nun das Hauptaugenmerk, gesunde Trauben das Ziel. Der Keller wird mit allerbesten Stockinger Fässern ausgestattet und alle Weine werden schonend im Holz ausgebaut. Die Rebsorten dürfen voll Ihre Eigenarten aufzeigen. Sie sind lebendig, ausdrucksstark und elegant in einem.

S. Giuseppe al Lago 4
39052 Caldaro sulla Strada del Vino BZ
Italien

zum Winzer

Südtirol
Südtirol

Kaum eine andere Region ist so gegensätzlich wie Südtirol. Auf der einen Seite findet man die eisigen Skigebiete der Dolomiten, daneben die mediterranen Hügellandschaften mit den endlosen Weinbaugebieten. Südtirol ist die nördlichste Gegend Italiens und umfasst 2861 Hektar. Das mediterrane Klima und die von den Alpen abgeschwächten kühlen Winde sorgen für optimale Bedingungen für den Weinanbau. Die Bodenbeschaffenheiten dieser Region reichen vom vulkanischen Porphyr über verwitterte Urgesteinsböden aus Quarz und Glimmer bis hin zu Kalk- und Dolomitgestein. Auf 45 % der gesamten Fläche werden weiße Trauben angebaut, vor allem Weißburgunder, die sich durch Apfelduft und einen trockenen und fülligen Geschmack auszeichnen. Außerdem bekannt für Südtirol ist der Chardonnay, dessen Apfel-, Ananas-, Vanille- und Butteraromen hier besonders hervorstechen.

zur Region

Vernatsch
Vernatsch

Der Vernatsch stammt ursprünglich aus Südtirol, wird heute aber auch in Württemberg, Italien, Frankreich, Portugal, Chile und im Vereinigten Königreich angebaut. Die rundlich bis leicht ovalen Beeren sind groß und blauschwarz und haben nur eine dünne Schale. Die Weine zeichnen sich durch einen feinblumigen Duft und einem ordentlichen Wildkirscharoma aus. Die Farbe der Weine reicht von Rubin- bis zu einem hellen Rot. Die Trauben werden in Württemberg auch als Tafeltraube vertrieben. Synonyme sind Gelbholziger, Blauer Trollinger, Lombard, Trollinger und Schwarzer Wälscher.

zur Rebsorte

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