Chenin Blanc 2018

Chenin Blanc 2018

Stellenbosch
De Trafford
29,50 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (39,33 €/l) | Art.Nr. 676814001573
13,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin blanc
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
8-10
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Universal
Das Auge sieht:
strohgelb
In der Nase:
Pfirsich, Aprikose, Quitte, mit Honig und floralen Aromen
Der Wein schmeckt:
Aprikosenaromen, sehr elegant und lang
Am Gaumen:
griffig, aber weich mit gutem Trinkfluss
Ausbau:
in 225, 400 und 700 Liter Holzfässern mit 10% neuer französischer Eiche

Komplex, langanhaltend. Guter Begleiter für intensivere Fischgerichte.

Chenin Blanc 2018
Chenin Blanc 2018
Stellenbosch
De Trafford

29,50 €

676814001573 | 0,75 l ( 39,33 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
13,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chenin blanc
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
8-10
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Universal
Das Auge sieht:
strohgelb
In der Nase:
Pfirsich, Aprikose, Quitte, mit Honig und floralen Aromen
Der Wein schmeckt:
Aprikosenaromen, sehr elegant und lang
Am Gaumen:
griffig, aber weich mit gutem Trinkfluss
Ausbau:
in 225, 400 und 700 Liter Holzfässern mit 10% neuer französischer Eiche

Komplex, langanhaltend. Guter Begleiter für intensivere Fischgerichte.

über diesen Wein

De Trafford
De Trafford

Am Ende des Upper Blaauwklippen Road in den Bergen von Stellenbosch liegt das kleine Weingut der Traffords. Eigentlich sind die Traffords was ganz anderes, Weinanbau war ihr Hobby. David ist Architekt, Rita ist Kunstmalerin. Doch in ihrem Weingut vereinigen sie ihre Leidenschaften und Fähigkeiten. Enormer Fleiß und Davids Erfahrungen im Weinanbau aus Bordeaux haben sich ausgezahlt. Dazu kam die Hilfe anderer lokaler Winzer. Eine herrliche, inspiriende und ursprüngliche Gegend haben sich die Künstler ausgesucht. Hier ist Wein für die Traffords eine Kunst, die perfekter Komposition bedarf. Natürlich sind die Gebäude selbst architektonisch wertvoll, von David konstruiert. Vielleicht beschreibt Ritas Kunst die Stimmung hier am besten: Natur, Ruhe, Ursprünglichkeit, Intensivität.

zum Winzer

Stellenbosch
Stellenbosch

Stellenbosch ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Es liegt östlich von Kapstadt und bildet zusammen mit Paarl und Franschhoek die Überregion des Western Capes. Simon van der Stel wird die Gründung der Stadt Stellenbosch im Jahr 1679 zugeschrieben und die ersten Reben wurden im Jahr 1690 gepflanzt. Stellenbosch besteht aus überwiegend hügeligem Gelände und einem mediterranen Klima mit warmen und trockenen Vegetationsperioden. Die Vielfalt der Böden der Region in Kombination mit der Lage am Fuße des Cape Fold-Gebirges verleiht Stellenbosch ein günstiges Terroir für den Weinbau. Die besten Weine in dieser Region werden aus der Cabernet Sauvignon Traube produziert. Aber auch Merlot, Pinotage, Shiraz, Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden in Stellenbosch angebaut.

zur Region

Chenin blanc
Chenin blanc

Die weiße Rebsorte Chenin Blanc stammt ursprünglich aus Frankreich,wo sie bereits seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird. Mittlerweile ist sie jedoch weltweit verbreitet, unter anderem in Südafrika, Kalifornien, Australien, Neuseeland und Südamerika. Ihr Duft erinnert sehr an Zitronen, Äpfeln, Aprikosen, Quitten und Trauben, ihre Farbe ist hellgelb bis hin zu einem zarten Goldgelb. Da die Rebsorte sehr anfällig für die sogenannte Edelfäule ist, wird sie häufig für Süßweine verwendet oder aufgrund des Säuregehaltes oft auch als Schaumwein verarbeitet. Die mittelgroßen Trauben besitzen eine rundlich ovale Form mit einer dünnen, aber festen Schale und werden als sehr fruchtig bezeichnet. Synonyme des Chenin Blancs sind Anjou, Pineau de la Loire, Pineau Nantais und Steen.

zur Rebsorte

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