Pinot Gris „Au pied du Bari“ 2022

Pinot Gris „Au pied du Bari“ 2022

Alsace
Justin Boxler
24,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (33,20 €/l) | Art.Nr. 4686868
13,5 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Grauburgunder
Trinktemperatur:
10-12°C
Empfohlenes Glas:
Zalto Universal
Das Auge sieht:
gelbgold
In der Nase:
Tiefgründig, reifes Steinobst, etwas Lardon
Der Wein schmeckt:
kraftvoll & mineralisch
Am Gaumen:
dicht

Selektion aus der Parzelle unter dem Sommerberg Grand Cru. Granitboden. Komplexer Pinot Gris, rauchig & mineralisch. Passt ideal zur reichhaltigen Gerichten wir zur klassischen Carbonara oder zu Ramen.

Pinot Gris „Au pied du Bari“ 2022
Pinot Gris „Au pied du Bari“ 2022
Alsace
Justin Boxler

24,90 €

4686868 | 0,75 l ( 33,20 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
13,5 % Vol | Enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Grauburgunder
Trinktemperatur:
10-12°C
Empfohlenes Glas:
Zalto Universal
Das Auge sieht:
gelbgold
In der Nase:
Tiefgründig, reifes Steinobst, etwas Lardon
Der Wein schmeckt:
kraftvoll & mineralisch
Am Gaumen:
dicht

Selektion aus der Parzelle unter dem Sommerberg Grand Cru. Granitboden. Komplexer Pinot Gris, rauchig & mineralisch. Passt ideal zur reichhaltigen Gerichten wir zur klassischen Carbonara oder zu Ramen.

über diesen Wein

Justin Boxler
Justin Boxler

Der Name Boxler lässt Weinkenner aufhorchen. Eine legendäre Winzerfamilie, nur wenige Winzer aus dem Elsass sind so bekannt geworden, vor allem innerhalb Frankreichs. Weinbau in der Familie gibt es bereits seit 1672. Nach über 300 Jahren hat sich einiges an Wissen angesammelt. Langsam übernimmt die 11. Generation den Betrieb, Charlotte und Florent. Beide haben in anderen Weingütern neue Erkenntnisse gesammelt und verbinden diese mit den Erfahrungen ihrer Eltern im heimischen Betrieb. Florent kümmert sich von Beginn an um die Umstellung auf den zertifizierten ökologischen Anbau. Zusammen bewirtschaften sie knapp über 12 ha in fünf Gemeinden rund um Niedermorschwihr.

zum Winzer

Alsace
Alsace

Alsace (das Elsass) liegt im Osten Frankreichs. Die Landschaft erstreckt sich über den westlichen Teil der oberrheinischen Tiefebene und reicht im Nordwesten mit dem Krummen Elsass bis auf das lothringische Plateau. Im Norden und Osten grenzt das Elsass an Deutschland, im Süden an die Schweiz. Dieses Weinanbaugebiet mit AOC-Status erzeugt bis zu 90% Weißweine aus den Rebsorten Riesling, Pinot Blanc, Gewürztraminer und Muscat. Die meisten Weine werden sortenrein ausgebaut. Lediglich der beliebte, leicht zugängliche Edelzwicker ist ein Verschnitt aus mindestens zwei Rebsorten. Das Weinbaugebiet erstreckt sich auf eine Länge von ca. 100 km. Die Gesamtanbaufläche beträgt 14.500 ha, die sich auf 119 Gemeinden zwischen der Hauptstadt Straßburg und Mülhausen verteilt. Das gesamte Gebiet wird in Süd-Nordrichtung von einer ca. 110 km lange Weinstraße, der Route des Vins d’Alsace, durchzogen. Die durchschnittliche Jahresproduktion im Elsass beträgt ca. 1,15 Millionen hl.

zur Region

Grauburgunder
Grauburgunder

Der Grauburgunder ist eine Mutation des Spätburgunders und wird hauptsächlich in Frankreich, Australien, Luxemburg, Deutschland, Österreich und Italien angebaut. Obwohl die Beeren rot bläulich sind, gehört die Rebe zu den weißen Sorten, deren Duft stark an reife Äpfel, Honig, Mandeln und Wiesenblumen erinnert. Die Weine der Rebe besitzen eine kräftige goldgelbe Farbe und gelten in der Regel als körper- und extraktreich. Leichte Unterschiede lassen sich auf die Regionen zurückführen, so haben elsässische Grauburgunder ein blumiges Bouquet und ein würziges Aroma, deutsche Grauburgunder hingegen sind fruchtig und ausgeglichen. Synonyme sind Pinot Grigio, Pinot Gris, Speierer, Griset, Malvasier grau, Auvernas gris und Pinot Cendré.

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