Cuvée tr „Louis“ 2018

Cuvée tr „Louis“ 2018

Württemberg
Wachtstetter
12,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (17,20 €/l) | Art.Nr. 4260314730499
13,5% % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Spätburgunder, Lemberger und Cabernet Cubin
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
leuchtendes purpurrot
In der Nase:
dunkle Beeeren, Schwarzkirsche aber auch Vanille und Johannisbeerholz
Der Wein schmeckt:
dunkle Waldbeeren, würze des Tabaks
Am Gaumen:
saftig, fruchtgeprägt
Ausbau:
16 Monate in gebrauchten Barriques
Neben reinsortigen Lembergern erzeugt Rainer Wachstetter auch elegante Rotweincuvées. Dieses feinfruchtige Cuvée ist nach einem der Söhne, Louis, benannt. Gepaart mit seidigem Tannin, ist dies ein toller Essensbegleiter zu dunklen Fleischgerichten.
Cuvée tr „Louis“ 2018
Cuvée tr „Louis“ 2018
Württemberg
Wachtstetter

12,90 €

4260314730499 | 0,75 l ( 17,20 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
13,5% % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cuvée
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
leuchtendes purpurrot
In der Nase:
dunkle Beeeren, Schwarzkirsche aber auch Vanille und Johannisbeerholz
Der Wein schmeckt:
dunkle Waldbeeren, würze des Tabaks
Am Gaumen:
saftig, fruchtgeprägt
Ausbau:
16 Monate in gebrauchten Barriques
Neben reinsortigen Lembergern erzeugt Rainer Wachstetter auch elegante Rotweincuvées. Dieses feinfruchtige Cuvée ist nach einem der Söhne, Louis, benannt. Gepaart mit seidigem Tannin, ist dies ein toller Essensbegleiter zu dunklen Fleischgerichten.

über diesen Wein

Wachtstetter
Wachtstetter

Rainer Wachtstetter ist ein Perfektionist. Qualität beginnt auch bei ihm im Weinberg. Es wird alles getan, dass gesunde, vollreife Trauben wachsen können. Was im Weinberg nicht gewachsen ist, kann im Keller nicht reifen. Bei Rainer Wachtstetter werden die Weine außerdem noch zum Teil in den klassischen großen Holzfässern ausgebaut. Zur Herstellung seiner großartigen und komplexen Weine wie beispielsweise denLemberger Junges Schwaben benötigt er allerbestes Ausgangsmaterial, welches dann im Barrique ausgebaut wird. Besonders herausragend finde ich neben den wuchtigen Großen aus dem Hause Wachtstetter die ausgesprochen feinen und reizvollen Grundqualitäten wie den Trollinger aus der Steillage. Der erfahrene Winzer Wachtstetter produziert seine Weine in Pfaffenhofen in der Einzellage Hohenberg auf bis zu 300m. Aus den ursprünglichen 5 ha Anbaufläche sind mittlerweile fast 16 ha geworden, die Sandsteinverwitterungsböden bilden neben den Gipskeuperböden dabei die Basis.

Weingut Wachtstetter GbR
Michelbacher Straße 8
74397 Pfaffenhofen

zum Winzer

Württemberg
Württemberg

Württemberg ist eine der wenigen Rotweinregionen Deutschlands, der Rotweinanteil liegt bei mehr als 70%. Auf über 11.345 Hektar Anbaufläche erstreckt sich das Gebiet entlang des Neckartals über Heilbronn und Stuttgart bis Tübingen und schafft aufgrund der Muschelkalk- und Keuperböden ausdrucksstarke Rotweine. Heiße Sommer und die warmen Herbsttage sorgen für qualitative hochwertige Ernteerträge; an den Steilhängen des Neckartals wachsen füllige, charaktervolle Rotweine, rassige und fruchtige Rieslingweine sowie würzige Kerner. Die wichtigsten Rebsorten sind jedoch Lemberger, Spätburgunder, Samtrot, und Trollinger.

zur Region

Cuvée
Cuvée

Cuvée, das Weinzauberwort der französischen Sprache. Im deutschen Sprachgebrauch bedeutet Cuvée hauptsächlich das Zusammenbringen von zwei oder mehrerer Partien Wein einer oder mehrerer Rebsorten. Für mich ist das cuvetieren eine der wichtigsten Schritte in der Weinbereitung. Das geschickte Zusammenführen verschiedener Partien einer Rebsorte eines Jahrgangs kann beide positiv Verändern, ohne die Natürlichkeit des Produkts anzutasten. Es bringt großen Spaß, von morgens bis abends die Früchte seiner Arbeit nur mit geschicktem Zusammenführen erstrahlen zu lassen.

zur Rebsorte

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