Pfaffenhofer Hohenberg Grauburgunder 2021

Pfaffenhofer Hohenberg Grauburgunder 2021

Württemberg
Wachtstetter
21,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,00 (/) | Art.Nr. 4260314730321
12,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Grauburgunder
Trinktemperatur:
9-12
Das Auge sieht:
intensives strohgelb
In der Nase:
Melone, Zitrusfrüchte, feine Würz- und Rauchnoten
Der Wein schmeckt:
elegant
Am Gaumen:
gut eingebundene Säure, feine Salzigkeit
Ausbau:
Barrique

Eleganter Grauburgunder aus Erster Lage! Einiges Reifepotenzial. Passt zu vielfältigen Fischgerichten und Seafood.

Pfaffenhofer Hohenberg Grauburgunder 2021
Pfaffenhofer Hohenberg Grauburgunder 2021
Württemberg
Wachtstetter

21,90 €

4260314730321 | 0,00 ( / ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
12,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Grauburgunder
Trinktemperatur:
9-12
Das Auge sieht:
intensives strohgelb
In der Nase:
Melone, Zitrusfrüchte, feine Würz- und Rauchnoten
Der Wein schmeckt:
elegant
Am Gaumen:
gut eingebundene Säure, feine Salzigkeit
Ausbau:
Barrique

Eleganter Grauburgunder aus Erster Lage! Einiges Reifepotenzial. Passt zu vielfältigen Fischgerichten und Seafood.

über diesen Wein

Wachtstetter
Wachtstetter

Rainer Wachtstetter ist ein Perfektionist. Qualität beginnt auch bei ihm im Weinberg. Es wird alles getan, dass gesunde, vollreife Trauben wachsen können. Was im Weinberg nicht gewachsen ist, kann im Keller nicht reifen. Bei Rainer Wachtstetter werden die Weine außerdem noch zum Teil in den klassischen großen Holzfässern ausgebaut. Zur Herstellung seiner großartigen und komplexen Weine wie beispielsweise denLemberger Junges Schwaben benötigt er allerbestes Ausgangsmaterial, welches dann im Barrique ausgebaut wird. Besonders herausragend finde ich neben den wuchtigen Großen aus dem Hause Wachtstetter die ausgesprochen feinen und reizvollen Grundqualitäten wie den Trollinger aus der Steillage. Der erfahrene Winzer Wachtstetter produziert seine Weine in Pfaffenhofen in der Einzellage Hohenberg auf bis zu 300m. Aus den ursprünglichen 5 ha Anbaufläche sind mittlerweile fast 16 ha geworden, die Sandsteinverwitterungsböden bilden neben den Gipskeuperböden dabei die Basis.

Weingut Wachtstetter GbR
Michelbacher Straße 8
74397 Pfaffenhofen

zum Winzer

Württemberg
Württemberg

Württemberg ist eine der wenigen Rotweinregionen Deutschlands, der Rotweinanteil liegt bei mehr als 70%. Auf über 11.345 Hektar Anbaufläche erstreckt sich das Gebiet entlang des Neckartals über Heilbronn und Stuttgart bis Tübingen und schafft aufgrund der Muschelkalk- und Keuperböden ausdrucksstarke Rotweine. Heiße Sommer und die warmen Herbsttage sorgen für qualitative hochwertige Ernteerträge; an den Steilhängen des Neckartals wachsen füllige, charaktervolle Rotweine, rassige und fruchtige Rieslingweine sowie würzige Kerner. Die wichtigsten Rebsorten sind jedoch Lemberger, Spätburgunder, Samtrot, und Trollinger.

zur Region

Grauburgunder
Grauburgunder

Der Grauburgunder ist eine Mutation des Spätburgunders und wird hauptsächlich in Frankreich, Australien, Luxemburg, Deutschland, Österreich und Italien angebaut. Obwohl die Beeren rot bläulich sind, gehört die Rebe zu den weißen Sorten, deren Duft stark an reife Äpfel, Honig, Mandeln und Wiesenblumen erinnert. Die Weine der Rebe besitzen eine kräftige goldgelbe Farbe und gelten in der Regel als körper- und extraktreich. Leichte Unterschiede lassen sich auf die Regionen zurückführen, so haben elsässische Grauburgunder ein blumiges Bouquet und ein würziges Aroma, deutsche Grauburgunder hingegen sind fruchtig und ausgeglichen. Synonyme sind Pinot Grigio, Pinot Gris, Speierer, Griset, Malvasier grau, Auvernas gris und Pinot Cendré.

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