Cacc’e Mmitte di Lucera 2017

Cacc’e Mmitte di Lucera 2017

Apulien
Alberto Longo
13,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (18,53 €/l) | Art.Nr. BS1037
14,0 % Vol | Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Nero di Troia 55%, Montepulciano d’Abruzzo 35% und Bombino Bianco 15%
Herstellungsart:
IT-BIO-006
Trinktemperatur:
12-18
Empfohlenes Glas:
Rotwein Salto
Das Auge sieht:
rubinrot mit violetten Reflexen
In der Nase:
wilde Beeren, Kirsche, Pflaume, intensiv und anhaltend
Der Wein schmeckt:
harmonsich rund, gute Tanninstruktur
Am Gaumen:
seidige Tannine
Ausbau:
Edelstahl 20 Tage, 6-8 Monate Zementtank

Dieser Wein passt zu traditioneller mediterranen Küche, Fleisch- und kräftigen Fischgerichte.

Cacc’e Mmitte di Lucera 2017
Cacc’e Mmitte di Lucera 2017
Apulien
Alberto Longo

13,90 €

BS1037 | 0,75 l ( 18,53 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
14,0 % Vol | Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cuvée
Herstellungsart:
IT-BIO-006
Trinktemperatur:
12-18
Empfohlenes Glas:
Rotwein Salto
Das Auge sieht:
rubinrot mit violetten Reflexen
In der Nase:
wilde Beeren, Kirsche, Pflaume, intensiv und anhaltend
Der Wein schmeckt:
harmonsich rund, gute Tanninstruktur
Am Gaumen:
seidige Tannine
Ausbau:
Edelstahl 20 Tage, 6-8 Monate Zementtank

Dieser Wein passt zu traditioneller mediterranen Küche, Fleisch- und kräftigen Fischgerichte.

über diesen Wein

Alberto Longo
Alberto Longo

Wir haben ganz Apulien nach passenden Weingütern für uns abgesucht. Zwanzig kamen in die engere Wahl und letztendlich habe ich mich für die Weine von Familie Alberto Longo aus Lucera entschieden. Hier kommen so viele Sachen zusammen. Alberto ist wirklich verwurzelt im nördlichen Apulien und er hat mit Mut viel Ursprüngliches, Regionales aus Apulien gerettet und in eine neue Zeit geführt. Biologische Bewirtschaftung der Weingärten, Handlese, Zement-Botti, Naturhefen und eine sehr zurückhaltende Arbeit im Weinkeller prägen die Weine. Holz wird nur als Unterstützung der Weine gesehen, nicht als Bestandteil. Alberto mitten in der Umstellung zum biologischen Weinbau, macht mit seinem Zweitlabel TerraVecchia einen sehr überzeugenden Einstieg möglich. Schon hier macht sich die Sortenreinheit und die Ausdrucksstärke der Weine bemerkbar. In der Toprange ist alles erstklassig und sucht seinesgleichen in dieser Region.

zum Winzer

Apulien
Apulien

Apulien ist der Absatz des italienischen „Stiefels“, also der östlichste Teil Italiens. Der Kulturaustausch mit Griechenland und dem Balkan prägt die Region. Von prähistorischen Monumenten, den Menhiren über gemauerte Rundhäuser, den Trulli, gibt es in der felsigen Küstenlandschaften viele eigenartige Kulturzeugnisse zu entdecken. Auch als Weinregion hat Apulien viele Besonderheiten zu bieten, gilt das Gebiet doch als Heimat des Primitivo. Hitze und das Küstenwetter prägen den Weinbau, der erst in den letzten Jahrzehnten vom internationalen Publikum entdeckt wurde. Lange stand die Region hinter anderen zurück. Zu Unrecht, schaut man auf die großen apulischen Rotweine, welche die Region heute zu bieten hat.

zur Region

Cuvée
Cuvée

Cuvée, das Weinzauberwort der französischen Sprache. Im deutschen Sprachgebrauch bedeutet Cuvée hauptsächlich das Zusammenbringen von zwei oder mehrerer Partien Wein einer oder mehrerer Rebsorten. Für mich ist das cuvetieren eine der wichtigsten Schritte in der Weinbereitung. Das geschickte Zusammenführen verschiedener Partien einer Rebsorte eines Jahrgangs kann beide positiv Verändern, ohne die Natürlichkeit des Produkts anzutasten. Es bringt großen Spaß, von morgens bis abends die Früchte seiner Arbeit nur mit geschicktem Zusammenführen erstrahlen zu lassen.

zur Rebsorte

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