Vinho tinto „Quinta de Chocapalha“

Vinho tinto „Quinta de Chocapalha“

Lisboa
Quinta de Chocapalha
14,50 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (19,33 €/l) | Art.Nr. 5607951320154
13,5% vol. % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
45% Touriga Nacional, 20% Tinta Roriz, 15% Touriga Franca, 10% Castelão und 10% Alicante Bouschet
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
Tiefes violett
In der Nase:
Reife Früchte, Gewürze, florale Noten
Der Wein schmeckt:
Gute Struktur, langer Nachhall
Am Gaumen:
Fein
Ausbau:
20 Monate in gebrauchter, französischer Eiche
Tiefviolette Farbe, intensives Bouquet. Hervorragende Balance zwischen Tanninen und Säure. Im Abgang lang, sanft und elegant. Toll zu portugiesischer Küche, bzw. gegrilltem Fleisch und kräftigen Soßen.
Vinho tinto „Quinta de Chocapalha“
Vinho tinto „Quinta de Chocapalha“
Lisboa
Quinta de Chocapalha

14,50 €

5607951320154 | 0,75 l ( 19,33 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
13,5% vol. % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cuvée
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
Tiefes violett
In der Nase:
Reife Früchte, Gewürze, florale Noten
Der Wein schmeckt:
Gute Struktur, langer Nachhall
Am Gaumen:
Fein
Ausbau:
20 Monate in gebrauchter, französischer Eiche
Tiefviolette Farbe, intensives Bouquet. Hervorragende Balance zwischen Tanninen und Säure. Im Abgang lang, sanft und elegant. Toll zu portugiesischer Küche, bzw. gegrilltem Fleisch und kräftigen Soßen.

über diesen Wein

Quinta de Chocapalha
Quinta de Chocapalha

Die Quinta de Chocapalha befindet sich in Alenquer, 45 km nordöstlich von Lissabon. Die auf das 16. Jhd. zurückreichende Weinbautradition auf dieser Quinta wurde in den 1980er Jahren nach dem Erwerb durch die Familie Tavares e Silve wiederbelebt. Die Rebanlagen wurden komplett erneuert, ebenso mussten die Gebäude und die traditionellen Granitgärtanks (lagares) gründlich renoviert werden. Im Jahr 2000 hatten die auf 45 ha neu gepflanzten Reben die Reife und Qualität, dass man beginnen konnte eine eigene Weinlinie aufzubauen. Der Stil ist vorsichtig modern, kraftvoll, harmonisch und balanciert, federführend bei der Weinproduktion ist die erfahrene Önologin Sandra Tavares. Die cool-climate-Bedingungen ergeben frische, elegante und mineralische Weißweine, die Rotweine bestechen durch eine lebhafte und kräftige Beerennase, mit würzigem und herzhaftem Abgang.

zum Winzer

Lisboa
Lisboa

Rund um die portugiesische Hauptstadt befindet sich eine der wichtigsten Weinregionen des Landes. Die Küstenlandschaft ist stark vom rauen Atlantikklimas geprägt. Wegen dieser Winde ist die Region mit malerischen Windmühlen übersät. Klima und Lage der Reben erfordern ein besonderen Pflanzenschutz und damit eine akribische Planung der Weinberge. Die Appelation Bucelas ist besonders für die frischen, langlebigen Weißweine aus der autochthonen Rebsorte Arinto bekannt. In Colares werden auf sandigen Böden in Küstennähe außergewöhnliche Rotweine aus der Rebsorte Ramisco produziert.

zur Region

Cuvée
Cuvée

Cuvée, das Weinzauberwort der französischen Sprache. Im deutschen Sprachgebrauch bedeutet Cuvée hauptsächlich das Zusammenbringen von zwei oder mehrerer Partien Wein einer oder mehrerer Rebsorten. Für mich ist das cuvetieren eine der wichtigsten Schritte in der Weinbereitung. Das geschickte Zusammenführen verschiedener Partien einer Rebsorte eines Jahrgangs kann beide positiv Verändern, ohne die Natürlichkeit des Produkts anzutasten. Es bringt großen Spaß, von morgens bis abends die Früchte seiner Arbeit nur mit geschicktem Zusammenführen erstrahlen zu lassen.

zur Rebsorte

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