Cabernet Sauvignon 2018

Cabernet Sauvignon 2018

Stellenbosch
De Trafford
33,90 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand | 0,75 l (45,20 €/l) | Art.Nr. 676814000316
14,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
tiefes rot
In der Nase:
nussig, wilde schwarze und rote Beeren, Tabak und Holz
Der Wein schmeckt:
intensiv, kraftvoll
Am Gaumen:
kräftige breite Tannine
Ausbau:
Barrique mit 35% neuem französischen Holz
Cabernet Sauvignon 2018
Cabernet Sauvignon 2018
Stellenbosch
De Trafford

33,90 €

676814000316 | 0,75 l ( 45,20 €/l ) | Preis in Euro inkl. USt zzgl. Versand
14,5 % Vol | enthält Sulfite | Versandfertig in 2 - 5 Werktagen
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon
Herstellungsart:
naturnah
Trinktemperatur:
16-18
Decantieren:
bitte karaffieren
Empfohlenes Glas:
Zalto Bordeaux
Das Auge sieht:
tiefes rot
In der Nase:
nussig, wilde schwarze und rote Beeren, Tabak und Holz
Der Wein schmeckt:
intensiv, kraftvoll
Am Gaumen:
kräftige breite Tannine
Ausbau:
Barrique mit 35% neuem französischen Holz

über diesen Wein

De Trafford
De Trafford

Am Ende des Upper Blaauwklippen Road in den Bergen von Stellenbosch liegt das kleine Weingut der Traffords. Eigentlich sind die Traffords was ganz anderes, Weinanbau war ihr Hobby. David ist Architekt, Rita ist Kunstmalerin. Doch in ihrem Weingut vereinigen sie ihre Leidenschaften und Fähigkeiten. Enormer Fleiß und Davids Erfahrungen im Weinanbau aus Bordeaux haben sich ausgezahlt. Dazu kam die Hilfe anderer lokaler Winzer. Eine herrliche, inspiriende und ursprüngliche Gegend haben sich die Künstler ausgesucht. Hier ist Wein für die Traffords eine Kunst, die perfekter Komposition bedarf. Natürlich sind die Gebäude selbst architektonisch wertvoll, von David konstruiert. Vielleicht beschreibt Ritas Kunst die Stimmung hier am besten: Natur, Ruhe, Ursprünglichkeit, Intensivität.

zum Winzer

Stellenbosch
Stellenbosch

Stellenbosch ist eine der ältesten und bedeutendsten Weinregionen Südafrikas. Es liegt östlich von Kapstadt und bildet zusammen mit Paarl und Franschhoek die Überregion des Western Capes. Simon van der Stel wird die Gründung der Stadt Stellenbosch im Jahr 1679 zugeschrieben und die ersten Reben wurden im Jahr 1690 gepflanzt. Stellenbosch besteht aus überwiegend hügeligem Gelände und einem mediterranen Klima mit warmen und trockenen Vegetationsperioden. Die Vielfalt der Böden der Region in Kombination mit der Lage am Fuße des Cape Fold-Gebirges verleiht Stellenbosch ein günstiges Terroir für den Weinbau. Die besten Weine in dieser Region werden aus der Cabernet Sauvignon Traube produziert. Aber auch Merlot, Pinotage, Shiraz, Chenin Blanc, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden in Stellenbosch angebaut.

zur Region

Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon

Die Rebe Cabernet Sauvignon ist eine Kreuzung des Cabernet Francs und Sauvignon Blancs und hat ihre Heimat in Bordeaux im südlichen Frankreich. Anbaugebiete des Cabernet Sauvignons sind außerdem Chile, Argentinien, Kalifornien, Australien, Südafrika und Neuseeland, sowie europaweit Italien, Spanien, Deutschland und die Schweiz. Die blauschwarzen Beeren sind klein und weisen eine dicke Schale auf, aus denen dunkelrote Weine mit intensiv fruchtigem Johannisbeeraroma entstehen. Alle Weine sind durch den hohen Tanningehalt relativ trocken und enthalten teilweise Lakritz-, Zeder- oder Vanillenuancen.

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