Dekantieren
 
Dekantieren

Dekantieren bezeichnet den Prozess, bei dem man Wein von unerwünschten Ablagerungen befreit, beispielsweise Weinstein.
Wichtiger Hinweis: Vor dem Dekantieren sollte der Wein einige Stunden aufrecht stehen, damit das Sediment Zeit hat, sich am Flaschenboden zu sammeln.

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