Schokoladen
 
Schokoladen

Schokolade ist ein kakaohaltiges Lebens- und Genussmittel, das aus der fein zerkleinerten Kakaobohne, Zucker sowie Kleinstanteilen anderer Lebensmittel hergestellt wird. Die komplexe Welt der Kakaoaromen ist durchaus mit den komplexen Weinaromen zu vergleichen, daher können Sie bei uns bei besonderen Veranstaltungen Wein und Schokolade gemeinsam verkosten. Der Ursprung der Schokolade liegt im kakaohaltigen aztekischen Getränk „Xocolatl“, das mit „Bitterwasser“ übersetzt werden kann. Dieses Getränk ist eine Mischung aus Wasser, Kakao, Vanille und Cayennepfeffer.

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