Mitjavile
 
Mitjavile

Francois Mitjavile ist in vielerlei Hinsicht ein absoluter Ausnahmewinzer im Bordeaux. Die in den letzten Jahrzehnten vom Parker-Mainstream beeinflusste Region entwickelte sich zu einer Massenindustrie mit wenig Bezug zur traditionellen Handwerkskunst. Er stellte sich seit der Übernahme des Weingutes entschieden gegen diese Industrie. Die Trauben für die von uns geführten Weine werden im Vergleich zu den meisten Betrieben im Bordeaux sehr spät gelesen, um das Terroir so gut wie nur möglich im Wein auszudrücken. Francois Mitjavile möchte bewusst Weine mit enormem Reifepotenzial (weit über 20 Jahre hinaus) erzeugen. Dies funktioniert seiner Auffassung nach besonders gut mit sehr reifem Lesegut , welches zu 100% in neuem Holz ausgebaut wird. Die Tannine sind so schon im jungen Alter zugänglich reif und nicht übermäßig hart. Durch die oxidative Ausbauweise vor der Abfüllung wird der Wein weniger von Oxidation im Flaschenreifeprozess beeinflusst. So wirken die Weine von ihm auch nach 20 Jahren noch jugendlich. Exzeptionelle Weine von einem wahrem Charaktermenschen.

Francois Mitjavile
1 lieu-dit Tertre
33330 Saint-Laurent-des-Combes
Frankreich

Weine des Winzers

2014 Saint-Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf

Bordeaux  
Mitjavile 
195,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (260,00 €/l)

2018 Bordeaux Domaine de Cambes

Bordeaux  
Mitjavile 
54,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (72,00 €/l)

2018 Côtes de Bourg Roc de Cambes

Bordeaux  
Mitjavile 
65,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (86,67 €/l)

2017 Saint-Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf

Bordeaux  
Mitjavile 
195,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (260,00 €/l)

2018 Saint-Emilion Grand Cru Tertre Roteboeuf

Bordeaux  
Mitjavile 
195,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (260,00 €/l)

2017 Bordeaux Domaine de Cambes

Bordeaux  
Mitjavile 
54,00 €
Preis in Euro inkl. MwSt zzgl. Versand
0,75 l (72,00 €/l)